四万十うなぎ 缶詰 詰合せ 2缶 セット うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼 ひつまぶし 山椒 うなぎ蒲焼 うなぎの蒲焼 缶詰め 蒲焼き 贅沢 時短 プレゼント ギフト 贈り物 ふるさと納税鰻 2万円 高知 黒潮町 父の日 [1295]

返礼品について

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【生産上限の壁を越える！新たな焙煎機を導入し、黒潮町発の自家焙煎コーヒーを届ける】となります。 商品説明名称・鰻の蒲焼き・鰻の蒲焼き ・粉山椒概要 鰻が育つ最適の環境といわれる清流四万十川や仁淀川が流れる自然豊かな高知県。中でも四万十町は代表的なウナギの産地です。その四万十町で、餌にこだわりていねいに育てられたウナギを、黒潮町の缶詰工場でひとつひとつ手間暇かけて贅沢な缶詰にしました。 大きな特徴は、江戸時代から伝わる伝統の製法で丹念に作られた黒潮町産の黒糖と関西では「半助」と呼ばれ出汁を取る際に重宝されてきたうなぎの頭を一緒にコトコト煮込んで作られる、濃厚で風味豊かでありつつ、後味がすっきりした特殊なタレで仕上げている点です。そして、蒲焼き缶詰には四万十うなぎが丸ごと一匹分詰め込まれているのも特筆すべき特徴です。 また、缶詰特有の高圧殺菌調理により、小骨もしっかりとやわらかくなっているので、お口の中でとろけるうなぎの食感をお楽しみいただけます。 さらに、付属の山椒は、仁淀川流域で育てられた日本山椒で、その鮮やかな緑色とさわやかな風味が特徴の逸品です。黒糖ベースのタレと相まって、ウナギのおいしさを際立たせてくれます。 常温保存ができるので、ご進物・ご贈答によし、ご自身やご家族へのご褒美・ギフトにもおすすめです。 ※画像はイメージ・調理例です。 ■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。