トロペアセット ジャパンチーズアワード2022受賞品3種 リコッタ ブッラータ モッツァレラ | カセイフィーチョ サンフランチェスコ ナチュラルチーズ ジャパンチーズアワード2022 金賞 銀賞 銅賞 ハンドメイド フレッシュ 食品 ミルク 高品質 送料無料

返礼品について

イタリア人職人のチーズ工房で作るフレッシュなチーズ3種のセットです。 ジャパンチーズアワード2022で金賞、銀賞、銅賞を受賞した自慢の品々です。 ●リコッタ ジャパンチーズアワード2022 金賞受賞 カセイフィーチョ・サンフランチェスコのリコッタは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ。 南イタリア原産のリコッタチーズは、脂肪分が少なく、柔らかでクリームのような食感が特徴で、豊かなミルクの風味とほんのりとした甘さが楽しめます。 南イタリアの伝統的なお菓子、カンノーリやチーズケーキ、パスタの詰め物などにも使われます。 ●ブッラータ ジャパンチーズアワード2022 銀賞受賞 カセイフィーチョ・サンフランチェスコのブッラータは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ。 南イタリアで古くから作られているブッラータは、モッツアレラチーズの生地でトロトロのストラッチャテッラを包んだチーズです。 まろやかでミルクの味が濃厚、とろけるようなコクが口いっぱいに広がる風味が特徴です。 イタリアでもPAT（伝統農業食品）に指定されている、歴史と伝統のあるチーズで、その独特なつくり方からすべてがハンドメイド。 イタリアの現地でしかなかなか食べられないつくりたての味をぜひ日本のご家庭でもご賞味くださいませ。 ●モッツァレラ ジャパンチーズアワード2022 銅賞受賞 カセイフィーチョ・サンフランチェスコのモッツァレラは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ、こだわりの大きなサイズです。 南イタリアの伝統製法でつくられた大きなモッツァレラチーズには、濃厚なミルクがたっぷりと含まれるので、ギュッと押さえつけるとミルクがじゅわっとしたたるほどみずみずしい食感をお楽しみいただけます。 南イタリアが原産のモッツァレラチーズは、ミルクの風味が豊かでやわらかな弾力と癖のない味わいが特徴のフレッシュチーズです。