創業300年の味・ふぐの子ぬか漬けかす漬け詰め合せ | 石川県 金沢市 金沢 土産 ご当地 ふるさと 納税 支援 お土産 お取り寄せ お取り寄せグルメ ご当地グルメ 取り寄せ グルメ ご当地おみやげ 食べ物 食品 特産品 名産品 石川県金沢市 珍味 粕漬け 糠漬け

返礼品について

よく一緒に寄附申込されている返礼品金沢 大和百貨店 選定 〈福光屋〉加賀鳶 純米11,000円★JA金沢市 季節の加賀野菜・金沢地物野菜セッ110,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ふぐの子は、ふぐの卵巣を塩漬けとぬか（かす）漬けし、2年以上発酵し熟成させた、石川県でしか製造されていない食品です。 「世界的に珍しい」とか「奇跡の食品」と紹介されることが多いようです。というのも、ふぐの卵巣には猛毒が含まれていますが、その卵巣の毒が塩と糠に漬けることによって、無毒化されるためです。その解毒のメカニズムは未だ解明されておりませんが、ふぐの子は食べても安全、そのうえ味わい深い製品になる、言わば禁断の珍味であります。 ※市内において、原材料の仕入れから、ぬか漬け、粕漬等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの 内容量・サイズ等 ブランド名：油与商店 原産国／製造国：日本 総個数：3 総重量：360g 魚介類の食材：フグ 産地（都道府県）：石川県 食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用 漬け種類：糠漬け、粕漬け 不使用添加物：すべて不使用 ブランド名（カナ）：アブラヨショウテン 原材料：ごまふぐの卵巣、米糠、塩、糀、魚醤（うるめいわし由来）、酒粕 製造者：油与商店石川県金沢市金石上越前町4-15 販売者：油与商店石川県金沢市金石上越前町4-15 保存方法：要冷蔵10℃以下で保存してください。 名称：ふぐ加工品（糠ふぐの子、粕ふぐの子） 内容量：ふぐの子ぬか漬け120g×2p・ふぐの子かす漬け120g×1p 賞味期限 発送より90日間 配送方法 冷蔵 発送期日 準備でき次第 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません さばを原材料にした製品と同じ工程で作られています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。