〈選べる量・発送回数〉数の子 北海道 煌 500g 国産 令和6年 水産庁長官賞受賞 やまか つまみ ご飯のお供 惣菜 おかず 海鮮 海産物 海の幸 魚介類 魚卵 加工品 北海道産 かずのこ カズノコ 塩カズノコ おせち R001-019

名称塩数の子内容量【煌】北海道産塩数の子500g ■返礼品の地場産品基準■ 【3号】 原料受入→検査→原卵洗浄（殺菌漂白処理・酵素処理）→塩固め→保管→軽量・選別→包装・梱包→冷凍・保管→出荷原材料にしんの卵（北海道）、食塩消費期限− 賞味期限 製造日より180日 出荷日+60日以上のものをお届け保存方法要冷蔵（0℃〜10℃）製造者株式会社やまか北海道留萌市事業者株式会社やまか配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。 ※必ず塩抜きしてからお召し上がりください。 ※保存方法は必ず冷蔵庫(0℃〜10℃)で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。 ※賞味期限：製造から60日以上のものをお届け ※塩抜き後はお早めにお召し上がりください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】〈選べる量・発送回数〉数の子 北海道 塩数の子 煌 500g 国産 令和6年 水産庁長官賞受賞 やまか つまみ おつまみ ご飯のお供 惣菜 おかず 海鮮 海産物 海の幸 魚介類 魚卵 加工品 北海道産 かずのこ カズノコ 塩カズノコ おせち R001-019 【令和6年 水産庁長官賞受賞】 塩数の子【煌】は、北海道沿岸で漁獲された、抱卵ニシンの完熟卵のみを原料として使用しております。 選び抜かれた品質の良い原料を基に職人が作った自信作の数の子をご堪能ください。 〜品質へのこだわり〜 やまかでは数の子の製造工程に於いて、専門の職人が幾つもの管理基準を基に品質管理を行っております。 【数の子の塩抜き方法】 数の子料理のキメ手は上手な塩抜きがポイントです。塩分を抜き過ぎると苦くなります。その場合は薄い食塩水に2時間ほど浸して下さい。 (1)数の子300g〜400gに対して、水1000ccに食塩を小さじ1杯程度を入れて溶かした食塩水を作り数の子を3〜4時間浸します。 (2)その後食塩水を取りかえて3〜4時間浸します。 (3)さらに食塩水を取りかえて6〜8時間浸します。時々口に含み塩加減をみてください。 (4)あとはお好みの味付けでお召し上がりください。