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寄附完了後1週間をめどに発送いたします。 ※申し込み状況により多少前後することご了承ください。 厳選した近江牛のいろいろな部位から、バランスよく集めた切り落としです。 和食、洋食、中華と、どのような料理にもマッチするように、いろいろな部位を組み合わせておりますので、たいへん使いやすい経済性にも優れた素材になっております。 様々なお肉料理をお楽しみください。 ＜お肉のおいしい召し上がり方＞ 山村のお肉は、皆様のお手元に冷凍された状態でお届けさせていただきます。お召し上がりいただく前にまず解凍していただく必要があります。 一般的に、お肉の解凍は、一定の低い温度でゆっくり進めることが重要です。時間に余裕のある場合には、冷蔵室解凍がおススメです。調理される1日（24時間）前に冷凍室から冷蔵室へ移してください。冷蔵室なら安定した低い温度で解凍できますので、衛生面でも安心です。 時間に余裕のない時には、フリーザーバッグに入れた状態での流水解凍がおススメです。さらに、フリーザーバッグに入れた状態で氷水を張ったボウルに漬ける氷水解凍も有効です。低い温度で品質よく解凍できます。 常温解凍は、肉が傷む原因になり、電子レンジは、解凍具合にムラが出るため、おススメ出来ません。また、再冷凍は避けて下さい。 内容量・サイズ等 500g 消費期限 製造日より90日 ※製造日は品物のラベルをご参照ください 配送方法 冷凍 発送期日 寄附完了後1週間をめどに発送いたします。 ※申し込み状況により多少前後することご了承ください。 アレルギー 牛肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 名称 近江牛切り落とし 産地名 滋賀県 消費期限 製造日より90日以内 保存方法 冷凍 加工業者 近江肉 山村 滋賀県甲賀市水口鹿深2−4 事業者情報 事業者名 近江肉 山村 連絡先 ouminikuyamamura@yahoo.co.jp 営業時間 9：00〜18：00 定休日 月曜日・1月1日〜1月3日